RESEP CONTOH MENU MAKAN MALAM SEHAT UNTUK DIET SEDERHANA. Daftar makan malam sederhana praktis yang tidak menggemukan malah menyehatkan serta bergizi, sangat cocok untuk bagi yang sedang menjalalankan program Diet menurunkan berat badan atau menjaga berat badan agar ideal, walaupun makanan kesehatan tetaplah rasanya enak.Selain itu makan malam sebaiknya makan masakan yang berkuah tanpa nasi kalau mau menambahkan nasi gunakanlah beras merah seperti Sop atau Sup apalagi sekarang sudah masuk musim hujan tentu cuaca sangat dingin untuk mengahangatkan badan makanlah sop sayur, sop kacang merah, sop asparagus, dll. Selain menyehatkan masakan ini juga berfungsi sebagai makanan diet yang lezat. Berikut contoh resep menu makan malam yang menyehatkan untuk Diet Sehat yang di lengkapi cara bikin nya :
SUP KACANG MERAH ENAK
BAHAN :
- 50 gr /1 genggam Kacang merah segar
- 2 buah wortel
- 2 buah kentang ukuran sedang
- 50 gr buncis/ 10 buah buncis
- 3 lembar daun kol uk sedang
- 2 batang daun bawang seledri.
- 3 buah cengkih
- 1 buah kapulaga
- 1 buah bunga lawang
- Haluskan 2 siung bawang putih, 1 sdt garam, ½ sdt merica. Tumis dgn sedikit minyak. Masukkan ke dalam air kaldu.
- Rebus kacang merah segar, wortel dan kentang dengan air kaldu daging hingga cukup lunak (jika air kaldu sedikit tambahkan lagi air),
- masukkan buncis masak hingga buncis setengah matang, masukkan daun kol, daun bawang seledri, masak sebentar , masukkan bawang goreng.
- Hidangkan selagi panas.
BAHAN :
- 1 sdm minyak sayur
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 100 g daging ayam, cincang
- 750 ml kaldu ayam
- 150 g asparagus putih kalengan, tiriskan, potong-potong
- 1 butir telur ayam, kocok hingga berbuih
- 1 sdt garam
- ½ sdt merica bubuk
- 1 sdm tepung kanji, larutkan dengan sedikit air
- 2 sdm daun bawang iris halus
- Tumis bawang putih hingga wangi.
- Masukkan daging ayam, aduk hingga kaku.
- Masukkan kaldu, didihkan.
- Tambahkan asparagus dan bumbu, didihkan kembali.
- Kecilkan api, tuangi telur kocok sambil aduk cepat hinga telur berserabut halus dan matang.
- Tuangi larutan tepung kanji, aduk hingga kental. Angkat.
- Sajikan hangat dengan taburan daun bawang.